Pennes aux crevettes à la sauce rosée

Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.

Dans la même casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire l’oignon et l’ail 1 minute.

Ajouter les crevettes et cuire 1 minute de chaque côté.

Verser la sauce rosée et porter à ébullition.

Ajouter les bébés épinards, le basilic et les pâtes. Cuire 1 minute en remuant.

Répartir les pâtes dans les assiettes. Parsemer de parmesan.