Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
Cannellonis végé à la sauce au tofu
Cannellonis végé à la sauce au tofu
Préparation
1
2
Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les cannellonis al dente. Égoutter
3
Dans un bol, mélanger la ricotta avec les bébés épinards, la moitié du parmesan, l’œuf et, si désiré, le basilic. Saler et poivrer. Farcir les cannellonis avec la préparation.
4
Couvrir le fond d’un plat de cuisson d’un peu de sauce au tofu. Déposer les pâtes dans le plat. Napper du reste de la sauce et parse-mer du reste du parmesan.
5
Cuire au four de 18 à 22 minutes.